Teravih namazı çıkışı serbet serinliği
Özellikle Osmanlı döneminde vazgeçilmez tadı ile halkın baş tacı olan şerbet, Küçükçekmecelilere ücretsiz dağıtılıyor.
Küçükçekçekmece'de her gün farklı camilerde geleneksel kıyafetleriyle şerbetçiler, teravih namazı sonrası ücretsiz şerbet dağıtıyor. Sıcak yaz akşamlarında içtikleri şerbetle serinleyen vatandaşlar bu nostaljiyi yaşamaktan mutlu olduklarını söylediler.
Her akşam farklı bir camide geleneksel şerbetçi kıyafetli 3 görevli, vişne ve limonatadan yapılan buz gibi şerbeti teravih namazı çıkışı vatandaşlara dağıtıyor.
Sıcak yaz akşamlarında camiden çıkan vatandaşlar namazdan sonra soğuk şerbetle susuzluklarını bastırıyor. Küçükçekmece Belediyesi Sosyal İşler Müdürlüğü yetkilileri Ramazan'ın başladığından beri her gün farklı camilerde vatandaşlara yaklaşık 1.5 ton şerbet dağıtıldığını belirttiler. Belediye tarafından Ramazan sonuna kadar toplam 6 ton şerbet dağıtılması planlanıyor.
ŞERBET:
Osmanlı'da altın çağını yaşayan şerbetin Türkler tarafından bulunduğu ve 11.yüzyılda bile günün her saatinde içilen geleneksel bir içecek olarak ortaya çıktığı biliniyor. Biraz kiraz, kayısı, incir, erik gibi meyveleri kaynatıp şeker ya da bal katarak hazırlanan şerbetler, her mevsim özel yöntemlerle erimeden korunan buz ya da karla karıştırılarak içilirdi.
Günümüzde sadece Ramazan sofralarını süsleyen şerbetin portakal şerbeti, turunç, şeftali, kayısı, erik, badem şerbeti, sübye denilen kavun çekirdeği, nar, kızılcık, çilek koruk, keçiboynuzu, gül, menekşe, yasemin ve demirhindi şerbeti gibi birçok çeşidi bulunuyor.
