Tepsi Pidesi Tarifi
Sahur için tercih edebileceğiniz bir tarif;
Malzemeleri
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar kepekli ve normal un karışımı
İç malzeme;
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 kuru soğan
2 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 demet maydanoz
Tuz
karabıber
Kaşar
Mısır
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Tepsi Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
Hamur malzemelerini hamur kabına alıp azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup tepsinin kenarlarından taşacak şekilde açın.
Yağlanmış tepsiye serin.
Domates, maydanoz ,salça ve soğanı rondodan geçirip baharat ve yağını ekleyip karıştırın. Tepsideki hamurun üzerine yayın. Kaşar rendeleyip mısır serpiştirin. Tepsiden taşan hamurları iç malzemenin üzerine kapatın.
Kenarlara yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun
