İftarda reyhan şerbetiyle ferahlayın
İftar sofraları için mis gibi bir içecek tarifi.
Mis gibi kokusu ve göz alıcı rengiyle reyhan daha çok kurutulup et yemekleri ve salatalarda kullanılıyor. Ayrıca yaprakları kurutularak demlenen çayın, halk arasında mide bulantısına, sindirim sorunlarına, öksürüğe, ishale, ağız içindeki yaralara, baş ağrılarına iyi geldiğine inanılıyor. Pek birçok kültürde bereket, sadakat ve bolluğu simgeleyen reyhanın şerbetini denediniz mi? Özellikle uzun saatler oruç tutulan bu
Ramazan ayında, iftar sofralarının ferahlatıcı içeceği olarak iyi bir alternatif olacak. Üstelik, yapması çok pratik. Kaynatmak yok, yalnızca demliyorsunuz.
Malzemler:
- Bir demet reyhan
- Bir bardaktan az şeker
- 1 limon suyu
- Çubuk tarçın (isteğe bağlı)
- Gül suyu (İsteğe bağlı)
Yapılışı:
Reyhanları temizce yıkayın ve derin bir kaba alın. Şeker, limon suyu ve tatlandırmayı istediğiniz diğer malzemeleri ekleyin. Üzerine kaynamış su döküp, yaklaşık 1 buçuk saat dinlendirin. Daha sonra süzüp, soğutarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
