Kremalı revani tatlısı

Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 tane limon kabuğu rendesi

Yapılışı

1.Adım

Krema malzemelerini bir tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak soğutun.

2.Adım

Revani için şeker ve yumurtayı 5 dakika yüksek hızda çırpın.

3.Adım

Sütü ve zeytinyağını bir yandan ilave edin. Kalan malzemeleri de teker teker ilave edip en son spatula ile homojen oluncaya kadar karıştırın. 

4.Adım


Yağladığınız orta boy bir fırın kabına döküp üzerini düzleyin.

5.Adım

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar (kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar) pişirin. 

6.Adım



Fırından aldıktan sonra oda sıcaklığına geldiğinde nazikçe revani kekini kalıptan çıkarın, bir yandan şerbet malzemelerini ocağa koyun ve 5 dakika kaynatın.

7.Adım



Keki enine ikiye bölün ve tekrar kalıba yerleştirin. 

8.Adım



Üzerine sıcak şerbetten birkaç kepçe gezdirin.

9.Adım



Kremayı yayın ve diğer katı üzerine kapatın. Üzerine yine şerbetten gezdirin.

10.Adım



Tatlınızı ister fıstık isterseniz de fındıkla süsleyebilirsiniz. Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

11.Adım



Afiyet olsun...