Ramazan Haberleri

Bayram tatlısı: Şekerpare

Bayram tatlısı: Şekerpare

Giriş: 17 Haziran 2017, 15:00 Güncelleme: 17 Haziran 2017, 15:00

Türk mutfağında şerbetli kurabiye olarak bilinen klasik tatlılardan bir tanesidir.

Malzemeler

Hamur İçin:


200 gram un
65 gram pudra şekeri
125 gram tereyağı (soğuk)
1 adet yumurta
25 gram irmik
7 gram kabartma tozu
80 gram toz fındık

Nasıl Yapılır?

Şerbetin Hazırlanışı:

Suyu ve şekeri tencerede kaynatın. Şeker eriyip, kaynama başlayınca limon suyunu ekleyin.

5 dakika daha kaynatıp, altını kapatın. Soğumaya alın.

Hamurun Hazırlanışı: Un, toz fındık ve soğuk tereyağını mutfak robotu yardımı ile birbirine karıştırın.

Yumurtayı, portakal kabuğu rendesini, kabartma tozunu, pudra şekerini ve irmiği karışıma ekleyin ve karışımı derin bir kaba alarak karıştırın.

İyice karışan hamuru streç filme alarak dolapta 30 dakika dinlendirin.

Fırını 165 derecede fanlı programda ısıtın. Kurabiyeleri minik yuvarlaklar halinde yuvarlayın ve avuç içinizle basıtrarak yassılaştırın. Tepsiye dizdikten sonra ortalarına fındık koyarak süsleyebilirsiniz.

10-15 dakika sonra çıkarın ve sıcakken soğuk şerbeti döküp başka bir tepsi ile üzerini kapatın, çektikten sonra soğumaya bırakın ve ertesi gün servis edin.

Afiyet olsun!

Kaynak: Yeni Şafak

Namaz Vakitleri

İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsı
Mekke Canlı Yayın
Mekke Canlı Yayın
Medine Canlı Yayın
Nokta Elektronik Medya A.Ş. Copyright © 2003 - 2022 Kullanım Şartları Yayın İlkeleri Reklam Künye İletişim