Lebeniye çorbası nasıl yapılır
İftar için bugün bir farklılık yapmaya niyetliyseniz güzel bir lebeniye çorbasına ne dersiniz. Çorba için gerekli malzemeler ve çorbanın yapılışı şöyle;
GİRİŞ 11.09.2009 10:10
GÜNCELLEME 11.09.2009 10:10
ÖNEMLİ KONULAR
Ramazan boyunca gün içinde yaşanan uzun süreli açlık ve susuzlukla daha rahat baş edebilmek için sahurda tercih edilen besinler kritik rol oynuyor. Uzmanlara göre dengeli ve bilinçli şekilde hazırlanan bir sahur öğünü, gün boyu enerjinin korunmasına yardımcı olurken susuzluk hissini azaltıyor ve kan şekerinin daha stabil kalmasını sağlıyor.
Peygamber Efendimiz Ramazan-ı Şerif'i nasıl geçirirdi...
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı pirinç
6 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Köftesi için
200 gr kıyma
Tuz, karabiber
Üzeri için
30 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
*Kıymaya tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Pirinci tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçler pişince nohutları ekleyin.
*Terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu bir kasede çırpın. Pirinç suyundan da ilave ederek inceltin. Tencereye yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edin.
*Diğer tarafta köfteleri az yağda kızartıp çorbaya ekleyin. Tereyağını eritip kuru nane ilave edin. Çorbanın üzerine dökerek sıcak servis yapın.
(Lezzet.com.tr)
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
