Katıklı çorba tarifi
Anadolu insanının özellikle yaz aylarında vazgeçilmezidir katıklı çorba. Yapımı için çok az malzeme kullanılır. Sıcak bir yaz akşamında katıklı çorbayı denemeye ne dersiniz...
GİRİŞ 17.09.2009 11:15
GÜNCELLEME 17.09.2009 11:15
ÖNEMLİ KONULAR
Malzemeler
2 Su bardağı buğday
1 Demet dereotu
1 Kilo yoğurt
Yarım su bardağı kuru fasulye
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Fasulyeleri akşamdan ıslatın.
* Ertesi gün suyunu değiştirip, haşlayın.
* Buğdayı ayıklayın ve 6 su bardağı kaynar suda 1 saat bekletin.
* Daha sonra 45 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
* Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın, tuz ve karabiber katıp ısıtın.
* İçine haşladığınız bulguru ve fasulyeleri katın.
* İncecik kıydığınız dereotu ile karıştırıp servis yapın.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
