Katıklı çorba tarifi
Anadolu insanının özellikle yaz aylarında vazgeçilmezidir katıklı çorba. Yapımı için çok az malzeme kullanılır. Sıcak bir yaz akşamında katıklı çorbayı denemeye ne dersiniz...
GİRİŞ 17.09.2009 11:15
GÜNCELLEME 17.09.2009 11:15
ÖNEMLİ KONULAR
Ramazan boyunca gün içinde yaşanan uzun süreli açlık ve susuzlukla daha rahat baş edebilmek için sahurda tercih edilen besinler kritik rol oynuyor. Uzmanlara göre dengeli ve bilinçli şekilde hazırlanan bir sahur öğünü, gün boyu enerjinin korunmasına yardımcı olurken susuzluk hissini azaltıyor ve kan şekerinin daha stabil kalmasını sağlıyor.
Areda Survey’in “Ramazan Süslemeleri” araştırmasına göre, toplumun yüzde 60,6’sı Milli Eğitim Bakanlığı’nın okullarda Ramazan süslemelerini teşvik etmesini doğru buldu.
Malzemeler
2 Su bardağı buğday
1 Demet dereotu
1 Kilo yoğurt
Yarım su bardağı kuru fasulye
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Fasulyeleri akşamdan ıslatın.
* Ertesi gün suyunu değiştirip, haşlayın.
* Buğdayı ayıklayın ve 6 su bardağı kaynar suda 1 saat bekletin.
* Daha sonra 45 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
* Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın, tuz ve karabiber katıp ısıtın.
* İçine haşladığınız bulguru ve fasulyeleri katın.
* İncecik kıydığınız dereotu ile karıştırıp servis yapın.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
