Kentin yöresel lezzetlerinden, tadı ve pişirilme şekliyle ün kazanan 'Bayburt ketesi' için Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuruldu. Yapımı zor olduğu için unutulmaya yüz tutmuş 'Bayburt ketesi', başvuruların ardından coğrafi işaret tescili aldı.
Kentin yöresel lezzetlerinden, tadı ve pişirilme şekliyle ün kazanan 'Bayburt ketesi' için Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuruldu. Yapımı zor olduğu için unutulmaya yüz tutmuş 'Bayburt ketesi', başvuruların ardından coğrafi işaret tescili aldı.
