Bazı sofra sahiplerinin lokantalarla anlaştıklarını, bazılarının ise özel aşçı tuttuklarını belirten Süleyman, sofra sahiplerinin ekseriyetle Medineli olduğunu belirtiyor. Yeri olan herkesin Mescid-i Nebevi'de sofra açabileceğini ifade eden Müezzin Mihr Ali Süleyman, "Burada Türk kardeşlerimizin açtığı sofralar var. Ama Pakistanlılar bu konuda çok daha eski." diyor. Mescid-i Nebevi'de sofra açmak için özel izin almaya gerek yok, ancak mescit yetkililerinin belirledikleri yerlerde sofra kurulabiliyor. Bazı sofra sahipleri sofra yerlerini nesilden nesle taşıyor. Bazı sofraların yaşı 50, 70 bazıları da 90 seneyi bulabiliyor
