Örnek Tarifler
Sahurda piyaz yemek hiçbirimizin aklına gelmez. Hâlbuki bol maydanozlu, yumurtalı bir piyaz son derece hafif olmasına rağmen bir o kadar tok tutucudur. Çünkü kuru fasulyenin glisemik indeksi düşüktür. Yani kalorisi kana yavaş yavaş karışır, gün boyu tokluk verir. İçerdiği protein, lif ve mineraller tok tutar, sindirim sistemini çalıştırır ve gün boyu zindelik verir. Şeker hastaları oruç tutmak istiyorlarsa sahurda bakliyat tüketmeleri faydalı olur.
