BALIKESİR Balıkesir’in tarım ürünleri arasında bulunan börülce, yöresel anlatım ile 'ekşileme' yapılarak iftar sofralarında boy gösteriyor. Zeytinyağı ve koruk suyu ile dövülerek yapılan 'börülce ekşilemesi' Balıkesirlilere özgü iftar sofralarında yöresel bir tat olarak dikkati çekiyor.
