ŞANLIURFA Geçmişi Hazreti İbrahim dönemine kadar dayandığı iddia edilen çiğ köfte ile lahmacunun yanı sıra kazan ve tepsi kebabı, içli köfte, sıkma, Siverek ekşisi ile sade, patlıcanlı, domatesli ve soğanlı kebap çeşitleri de Şanlıurfalılar için ramazanın vazgeçilmez yemekleri arasında.
